梅兰妮·巴特尔梅(Melanie Bartelme)
Melanie Zanoza Bartelme是Mintel的全球食品分析师,他提供了有关许多食品类别的全球创新和消费者趋势的见解。

在整个市场上,Z世代消费者都不会吃双色球机选。尽管对基于植物的饮食有更高的兴趣,但这些消费者比年长的消费者说他们正在饮食任何种类的双色球机选的可能性要小。 Z世代可能认为他们从其他饮食中摄取了足够的双色球机选,例如植物替代品或“green” smoothies.

双色球机选品牌缺少机会来帮助这一代人了解“actual”他们的饮食中有双色球机选。品牌可以寻求新的信息传递和产品创新,以帮助Z世代将双色球机选视为美味,令人兴奋和方便的植物性食品。

Z世代有避免双色球机选的原因

准备它们是艰苦的工作
根据 英敏特双色球机选研究,不到五分之一的Z世代消费者表示,他们避免制作双色球机选是一件麻烦事,而所有消费者中只有十分之一。 Z世代可能对厨房缺乏经验和信心。

他们不是’t seen as tasty
十分之三的美国Z世代说很难让双色球机选变好味道。他们可能没有足够的食谱来展现双色球机选的风味,这可能是超过四分之一的美国Z世代说吃足够的双色球机选感觉像家务的原因。

双色球机选菜’t targeting them
Z世代正在以新的方式了解世界,例如 TikTok 或影响者。他们可能不会接触或应对传统的营销方式。

他们可能缺乏营养教育
学校削减了家庭电子设备和其他“basic”教育,学生通常在其中学习营养。品牌可能认为Z世代甚至都知道双色球机选在均衡饮食中扮演什么角色。

帮助Z代了解双色球机选的需求

双色球机选品牌可能已经理所当然地认为所有消费者都知道如何创造健康的饮食习惯,但是这一信息可能不会引起Z世代的共鸣。这一代人以植物性饮食为生,但他们可能不明白为什么富含纤维的全素双色球机选应作为其整体饮食的一部分。

例如,在英国16至24岁的消费者中,有五分之四的消费者表示在过去六个月中他们食用了无肉产品。但这不’必须转化为双色球机选消费量的增加。在美国, 四分之一的Z世代说他们用双色球机选代替肉。

“基于植物的”和“富含双色球机选的”之间似乎脱节,双色球机选品牌应该做更多的工作来帮助Z代人以对双色球机选的共鸣的方式来满足他们的需求。

挖掘影响者以接触Z代

Z世代可能没有接触过传统营销或对传统营销没有反应,但是他们活跃于社交媒体上。在巴西, 16-20岁的人中有近三分之二表示他们使用社交媒体来了解新产品和服务,在英国, 超过四分之三的Z世代认为品牌可以通过与合适的社交媒体人物合作来改善形象.

双色球机选品牌可以利用对社交媒体力量的这种信念来达到自己所在的Z世代。 TikTok 是具有巨大潜力的一种选择。不论来源 品牌可以与对双色球机选充满热情的网红合作,并帮助Z代将双色球机选视为其饮食中必不可少的一部分。

说出Z世代关心的原因

Z世代比其他几代人更有可能优先考虑从气候变化到工人的道德根源’权利-他们也希望品牌也予以关注。例如, 加拿大Z世代三分之二以上的人都在关注品牌/公司是否代表其个人价值.

做得好的一个品牌是 纹身厨师。该品牌在其网站上讨论了从农场到餐桌的可持续种植产品。但该品牌还利用易用性,“我们会花费时间,因此您不必这样做。”此外,该品牌还具有流行的口味和形式,例如墨西哥街头玉米和以芝麻酱为主的佛陀碗。 这些产品模仿了消费者可能会在餐饮服务中找到的菜肴,并为您的五日游带来了特殊而现代的感觉。

围绕Z世代关注未来的创新’ needs

方便
纹身厨师有机双色球机选5 将西葫芦,西兰花,扁豆,豌豆和韭菜的现代感融为一体,无需切碎。冷冻产品也已预先调味(美国)。

美味
阿斯达 ‘的沙拉混合物包含胡椒味的火箭,温和的婴儿红色冰山叶子和洋葱细香葱。包装清楚地描述了混合物的口味,将其与其他更普遍描述的生菜(英国)区分开。

视觉吸引力
Rollin Greens脆皮花椰菜翅配辣绿水牛酱 are said to be plant-based food truck favorites. The 绿色 buffalo sauce – an unusual color – comes from spinach and jalapeño (US).

我们的想法

Z世代没有看到对双色球机选的需求,并且报告称该类别所有细分市场的使用量都较低。素食品牌应重新考虑其信息传递,以帮助Z世代了解素食在他们生活中的重要性。他们还应该进行创新,以创造出这一代人会认为便捷,美味和有趣的产品。